Хрустящие огурцы, как снег! Больше по-другому вы консервировать не будете

Оригинальный рецепт заготовки огурцов с лимонными дольками.

Ингредиенты:

• огурцы, 1300 кг;
• лимон, 1 шт;
• укроп, 1 ч.л на банку;
• перец горошком, 1 ч.л на банку;
• перец душистый, по 3 шт;
• чеснок по 2 зубчика;
• лист лавровый по 2 шт;
• острый перец, по 0.5 стручка в банку.
• соль,  2 ст.л;
• сахар, 150 г.
• лимонная кислота, 1 ч. л

Приготовление:

1. Огурцы моем, потом заливаем холодной водой на 5 часов. Совет: этот рецепт рассчитан на 2 банки по 1 л.
2. Банки и крышки стерилизуем и укладываем огурцы.
3. В каждую банку кладем по 2 кружочка лимона, перец горошком, семена укропа, лавровый лист, душистый перец и острый.
4. Заливаем банки кипятком, накрываем крышками и оставляем на 15 минут.
5. Сливаем воду в кастрюлю, добавляем соль и сахар, лимонную кислоту, доводим до кипения, заливаем в банки, закручиваем крышками.
6. Храним в подвале или в кладовке.

Приятного аппетита!

Источник