Нежный и вкусный медовый бисквит

Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту!

Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, и максимально прост в приготовлении!

Ингредиенты:

• яйца 6 шт,
• сахар 160 гр,
• мед 2 ст л,
• мука 190 гр.

Приготовление:

1. Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут.
2. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно!
3. Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх.
4. Тесто вылить в форму, застеленную бумагой для выпечки.
5. Не забудьте прямо перед выпечкой крутануть в какую-нибудь сторону пару раз (чтобы поверхность была ровной).
6. Выпекать в разогретой до 170-180 С духовке.
7. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме!
8. Затем проводим ножом вдоль стенок и выкладываем бисквит на стол.
9. Разрезать корж на 3 части.
10. Перемазать кожи вареной сгущенкой (можно сгущенку взбить со сливочным маслом (150 г) или со сметаной).
11. Верхний корж не надо мазать кремом. Его зальем шоколадной глазурью и в центр насыпем немного орехов. Ждать пропитки не нужно, можно есть сразу.

Приятного аппетита!

Источник