Мясной пирог на кефире с фаршем «Королева ночи»

Им можно наслаждаться и в дороге, и за столом!

Мясной пирог на кефире с фаршем «Королева ночи»

на 100грамм — 129.25 ккал

Б/Ж/У — 10.92/3.04/13.66

Ингредиенты:

  • куриное филе — 300 г (перемолоть на фарш)
  • лук — 3 шт
  • цельнозерновая мука — 1 ст
  • яйца — 2 шт
  • кефир 1% — 1 ст
  • оливковое масло — 1 ст. л
  • сода — 1/2 ч. л
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Добавьте пол чайной ложки соды на стакан кефира, и отставьте на 5 минут. Для начинки немного обжарьте лук на масле.
  2. Добавьте к нему фарш, соли, немного пряностей по вкусу. Очень вкусно с розмарином и тимьяном.
  3. Приготовим тесто. Настоявшийся кефир смешайте с мукой, яйцом и солью. Полученное тесто залейте в форму для выпекания.
  4. Она должна быть довольно глубокой (2 слоя теста и 1 слой фарша). На первый слой теста выложите начинку, и залейте все опять тестом.
  5. Запекайте мясной пирог около 40 минут при 180 градусах.
  6. После 20 минут запекания достаньте пирог, и проткните сверху тесто вилкой по всей поверхности. Поставьте запекать дальше.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Мясной пирог на кефире с фаршем «Королева ночи»