Торт на сковороде. Никакой духовки и раскатки коржей

Торт на Сковороде. Духовку включать не придется, так как этот торт готовится на сковороде и раскатывать ничего не нужно.

Настоящий праздник для любителей сладкого!

Торт на сковороде. Никакой духовки и раскатки коржей

Ингредиенты:

Для теста:

  • яйцо – 2шт.
  • сахар – 200гр.
  • ванилин – 0,5 гр.
  • какао порошок – 2 ст.л.
  • масло сливочное – 50гр.
  • сода гашенная – 1 ч.л.
  • молоко – 300мл.
  • мука – 200гр.

Для крема:

  • сметана – 500гр.
  • сахарная пудра – 2-4ст.л

Для джема:

  • сливы-400гр.
  • сахар -100гр
  • крахмал – 1 ст.л.

Приготовление:

  1. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 200 гр сахара, добавляем ванилин и взбиваем все миксером или венчиком.
  2. Сливочное масло 50 гр растопим, охладим и добавим к взбитым яйцам. К двумстам граммам муки добавляем какао порошок 2 ст.л. перемешиваем и просеиваем в тесто.
  3. Перемешиваем, теперь постепенно добавляем 300 мл молока. До однородности. Теперь добавляем 1 ч.л. соы и погасим ее лимонным соком.
  4. Первый раз Сковороду смазываем маслом наливаем тесто, закрываем крышкой и готовим на среднем огне минуты 3.
  5. Как только верх будет в дырочку и не будет сырого теста, переворачиваем и готовим вторую сторону примерно 1 минуту. Снимаем.
  6. Берем 400 гр слив, удаляем косточки перекладываем в сотейник, и варим под крышкой минут 5, так будет легче измельчить блендером.
  7. Теперь в получившееся пюре добавляем 100 гр сахара, 1 ст. л крахмала разведем небольшим количеством воды и добавим к пюре.
  8. Варим все месте на среднем огне 2-3 минуты до загустения. Дадим джему остыть.
  9. В миску кладем 500 гр сметаны, Добавляем по вкусу сахарную пудру. И перемешиваем венчиком. Крем готов.
  10. Собираем торт. Коржи подравниваем. Смазываем сметанным кремом, через каждые два коржа кладем джем. Смазываем верх и бока тортика.
  11. Украшаем по своему желанию. Теперь тортику дадим хорошо пропитаться, 3-4 часа, а лучше на ночь в холодильнике.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Торт на сковороде. Никакой духовки и раскатки коржей