Яичный рулет с сёмгой и творогом: королевский завтрак

Готовить такую вкуснятину очень просто, даже дети справятся с поставленной задачей.

Ингредиенты:

• яйцо 2 штуки
• творог до 0,5 % 100 грамм
• красная рыба слабосолёная 100 грамм
• укроп по вкусу

Приготовление:

1. Взбиваем вилкой яйца с солью и специями.⠀
2. Выливаем яичную смесь на хорошо разогретую сковородку, накрываем крышкой и жарим на медленном огне около 3-х минут.
3. Снимаем сковороду с огня, не снимая блинчик, остужаем, тогда он легко отойдёт от сковороды.⠀
4. Для начинки измельчаем укроп, творог взбиваем блендером до однородности.
5. Смешиваем творог с укропом, солим по вкусу.
6. Рыбку нарезаем плоскими кусочками
7. Блин смазываем творогом, затем кладём рыбку и сворачиваем блинчик рулетиком.⠀

Приятного аппетита!

Источник